【札幌東区 蕎麦さとやま】
美味しいものしか食べたくない！
蕎麦屋っていうのはたくさんあるけど
一度美味しいと思ったら
あまり冒険したくないのが実情。
価格的にさほど違いはないのに
びっくりするくらい
歴然としたクオリティの差が出る
お蕎麦は所謂「行きつけ」に
落ち着いてしまいます。
しかし、
冒険心をなくしてしまった
美味しい物好きほど
面白くないヤツはいないわけで
ドキドキ感を持って
たまにはチャレンジしてみないと
「美味しいもの」は見つけられません。
そんな思いの中
飛び込んでみたのが
札幌東区にある
【蕎麦製粉所 蕎麦さとやま】です。
店内にはそばが
製粉されるまでの工程が
写真で説明されており
「製粉所」を関する店名通り
ガラス張りのブースで
蕎麦を伸ばし
切っている光景も見ることが出来る
ライブ感のあるお店。
注文したのは
「車えび天丼と冷たいお蕎麦」
早速ひとたぐり・・・
蕎麦そのままを頂きます。
すすり上げると鼻に抜ける
やわらかな蕎麦の香り。期待値以上の蕎麦感にニヤリ！
思わず
つゆ無しでそのまま
もうひとたぐり・・・
旨い！
そして
そば猪口に黒く光る
つゆの香りを・・・
色と香りから
辛めと察することが出来る
つゆに蕎麦をつけてまたたぐる！
蕎麦の香りとともに
鼻に届くカツオ出汁のパンチ。
このつゆ好きです！！！
茹で加減も
香りも
もちろん味も
そして
つゆも全く申し分のないお蕎麦。
天丼もボリューム満点でした！！！
新蕎麦シーズンにはもってこいのいいお店見つけました♪
たまに
新規開拓チャレンジしてみると
美味しいいいことありますよ☆
とはいいながらも
やっぱりよく行くこちらもおすすめ♪
ほら☆そこの貴方！
今日のランチはお蕎麦できまりでしょ？
どこにする〜〜？